近日,第十三届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛在青岛落下帷幕。本届大赛由中国旅游协会旅游教育分会主办,青岛酒店管理职业技术学院承办,来自全国27个省、自治区、直辖市的220所本科、高职、中职旅游院校的700多名选手报名参赛。历经三天的激烈角逐,云顶yd7610备用网址酒店管理学院谢云云、齐博、郑大民、毛征安分别斩获西餐宴会摆台、中餐宴会摆台、鸡尾酒调制和中式铺床四个赛项的一等奖,酒店管理学院获团体奖。
本次大赛分为综合常识理论考核、实际操作和英语水平测试三个环节进行比赛,大赛对接行业需求,旨在考查学生的综合能力。此赛项也是我国旅游教育领域规模最大、覆盖专业群最广的赛事。赛前,酒店管理学院积极备赛,按照大赛规程,组建以赵炜、杜金玲、王昭、赵珂为引导老师的教练团队,师生团队攻坚克难、团结协作,认真研究赛项规程及评分标准,制定科学合理的训练方案,扎实训练。赛场上,四位选手展现出扎实理论功底和专业技能,获得了评委专家的一致肯定,彰显了奋发进取的精神风貌和职业风采。
斩获四项一等奖,彰显了云顶yd7610备用网址教育教学改革创新的成果和质量。接下来,酒店管理学院将继续深化“以赛促教、以赛促改、以赛促学”的理念,全方位探索“岗课赛证”综合育人机制,夯实酒店管理人才培养质量,为双高建设贡献更大的力量。
(供稿 赵炜 编辑 赵青)